10 Benefícios do Levedo de Cerveja
Confira a seguir 10 benefícios que seu uso pode trazer.
1- O levedo de cerveja tem efeitos na glicose, apetite e diabetes
O uso do levedo de cerveja pode reduzir a ansiedade por doces, o que te ajuda a seguir dietas e ter melhor controle sobre a diabetes. Isso se deve à porção de Cromo, nutriente eficaz para o equilíbrio e bom funcionamento da insulina sobre o organismo.
Isso porque o Cromo contido no levedo de cerveja apoia a metabolização de carboidratos e gorduras, transformando-os em energia para as principais atividades diárias.
Indica-se o consumo médio de 9 gramas de levedo de cerveja por dia, o que pode reduzir em mais de 40% os níveis de açúcar no sangue, beneficiando muito a saúde de pessoas com diabetes.
2- Ele ajuda no controle de peso
A ingestão média de 30 gramas diárias de fibras pode otimizar a queima calórica, e assim promover a redução de medidas.
Além disso, o consumo de fibras prolonga a sensação de saciedade, induzindo a ingestão de menos calorias, o que contribui diretamente para o controle e redução de peso.
Lembre-se que mesmo sendo funcional para o emagrecimento, o consumo do levedo de cerveja deve ser feito de forma moderada.
Porque se você ingerir 3 colheres de sopa de levedo, você estará adicionando aproximadamente 150 calorias ao seu cardápio diário. Portanto, é importante estar atento ao balanço calórico.
3- O levedo de cerveja ajuda no funcionamento do intestino
Algumas pessoas lidam com inchaços e desconfortos ocasionados pelo excesso de gases produzidos durante a digestão. Isso ocorre devido ao funcionamento irregular da flora intestinal.
Além do desconforto e do constrangimento, esse fator também prejudica a absorção de nutrientes e dificulta o controle de peso.
O levedo de cerveja fortalece as membranas presentes nas paredes do intestino, o que previne a ação de bactérias infecciosas, fortalece e recompõe a flora intestinal. Dessa forma, garante o funcionamento correto do intestino, aliviando a sensação de inchaço e a produção de gases.
4- Ele potencializa o sistema imunológico
As propriedades do levedo de cerveja podem ajudar o seu sistema imunológico, já que ele é uma excelente fonte de vitaminas e proteínas essenciais para o funcionamento do sistema de defesa do corpo, agindo no combate e prevenção contra agentes patogênicos.
O Selênio é um dos principais responsáveis por esse benefício, pois age como antioxidante evitando danos causados por radicais livres.
5- Ele pode ajudar na prevenção do câncer
Após diversas pesquisas, afirmou-se que o levedo de cerveja é eficaz na prevenção contra o câncer. Isso porque ele conta com proteínas que podem evitar interferências negativas sobre os cromossomos.
O câncer é resultado da multiplicação desordenada das células, nesse sentido, as proteínas presentes na levedura contribuem para uma divisão celular mais segura.
6- O levedo de cerveja ajuda o sistema digestivo
Já foi dito que os benefícios do levedo de cerveja podem atuar no intestino, mas sua eficácia não é limitada a isso.
A composição do alimento pode proporcionar o fortalecimento e melhor comportamento do sistema digestivo, pois o levedo é rico em bactérias boas e até mesmo probióticos, os quais podem prevenir e até mesmo reduzir alguns problemas que atrapalham a digestão.
7- Ele fornece apoio contra os sintomas da TPM
O consumo de levedo de cerveja é indicado no auxílio contra os sintomas da TPM, pois reduz a possibilidade de ocorrência de inchaços, oscilações de humor e apetite. Além disso, o levedo de cerveja reduz o impacto causado por um dos sintomas mais severos, a cólica.
8- Ele melhora a pele
A acne atinge não só adolescentes, mas também adultos, gerando desconforto e baixa autoestima. O que poucas pessoas sabem é que o levedo de cerveja pode reduzir o impacto causado por elas.
Ele contribui com a saúde da pele devido à presença de vitaminas do complexo B que auxiliam no equilíbrio de níveis nutricionais e, portanto, reduzem a possibilidade de inflamações.
O levedo de cerveja também pode reduzir a probabilidade de câncer de pele, porque, como foi dito anteriormente, contém antioxidantes que combatem a ação dos radicais livres.
9- O levedo de cerveja é bom para a saúde do coração
O colesterol também pode ser melhor controlado se você incorporar o levedo de cerveja às suas refeições, pois ele age sobre o colesterol ruim, chamado de LDL.
Se conciliado com uma rotina regular de exercícios físicos, os benefícios do levedo de cerveja podem ser otimizados, e não só a redução do LDL pode ser notada, mas também o aumento do HDL, que é o colesterol bom.
10- Ele favorece o fortalecimento do sistema respiratório
O consumo de levedo fortalece o sistema imunológico e consequentemente traz benefícios ao sistema respiratório, porque auxilia no combate à resfriados e gripes que prejudicam a rotina, especialmente em casos de alergias que costumam se manifestar nas estações mais úmidas.
Na suplementação, o levedo de cerveja se destaca por ser uma das maiores fontes naturais de vitaminas do complexo B e de proteínas, além de não possuir quantidades significativas de gorduras e colesterol.
A versão comercial do levedo passa pelo processo de pasteurização, o que otimiza ainda mais as propriedades existentes. Esse suplemento é encontrado em lojas de produtos naturais e de suplementos alimentares.
Um profissional da saúde pode orientar o consumo de levedo de cerveja, de forma a atingir os melhores resultados possíveis considerando as particularidades individuais.
Confira alguns nutrientes que ele contém por porção de 15 gramas que é correspondente a 1 colher de sopa:
Informação
Nutricional Quantidade em 15 g
(1 colher de sopa) % VD (*)
Energia 53 calorias 3
Carboidratos 5,7 g 2
Proteínas 6 g 8
Gorduras totais 0,7 g 1
Gorduras saturadas 0 g 0
Gorduras trans 0 g –
Fibra 3,0 g 12
Sódio 7,5 g 1
Ferro 2,5 g 18
Fósforo 210 mg 30
Magnésio 15 mg 6
Vitamina B1 0,36 mg 30
Vitamina B2 0,82 mg 63
Vitamina B3 6,0 mg 38
Vitamina B6 0,23 mg 18
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